Моите любими
Промо
Многокупки
Спаси ме
Коледа
Ново
Пекарна
METRO риба
METRO марки
прясна риба, от вълните до дома ви
Улови от цял свят
от Норвегия до Танзания
Уловете прясна риба
с доставка до дома
Прясна и незамразена
на вашата маса
Открийте нашия свеж асортимент
Разгледайте нашето море от риби! В текста по-долу ще разберете кои са най-подходящи за лека вечеря, рибен чипс или дори за домашно приготвено суши.
Сьомга
Суперзвездата между рибите и идолът на адвокатите на здравословното хранене. Сьомгата може да е малко по-мазна, но това е благодарение на полезните омега-3 мастни киселини. Да не говорим, че тя е пълна с В и D витамини, селен и калий. Обикновено се приготвя на тиган, а ако искате по-лек вариант, пригответе я на пара или я пъхнете във фурната в солена коричка.
Риба тон
Сочната пържола от риба тон е удоволствие за всички сетива - независимо дали я приготвяте на тиган или на скара. Тя напомня на телешко месо, обогатено с деликатно соления вкус на морето, с лек орехов аромат, но без типичния "рибен вкус". Месото е чудесно и в суров вид - препоръчваме го за домашно приготвено суши или вкусен тартар.
Пъстърва
Пъстървата е вид лъчеперка, ценена за вкуса си и богатите си хранителни качества. Среща се в чисти, хладни води и е популярна както сред риболовците, така и сред любителите на вкусната храна. Може да се пече на фурна, на скара или тиган. Подправете я с любимите си подправки и я печете до готовност.
Шаран
Шаранът е една от най-популярните сладководни риби в България, ценена за вкуса си и богатите си качества. Полезни свойства на шараните се обясняват с богатото съдържание на протеини и микроелементи. Лесно се приготвя по различни начини и е подходящ за диетично хранене.
Сом
Сомът е нискокалорична риба, богата с качествени протеини, важни за изграждането и поддържането на мускулната маса. С богатия си вкус и многобройните си ползи за здравето, сомът е чудесно допълнение към всяко меню. Отстранете кожата, преди да го приготвите. Ако си го приготвите паниран в галета, като нищо може да си помислите, че ядете пилешко, а не риба. Освен това е крехко и се готви бързо!
Лаврак
С ниско съдържание на кости и калории, но с високо съдържание на протеини. Обикновено лавракът се пече с люспите в солена коричка - топлината не влияе пряко на месото, така че всички му сокове остават. Друг класически вариант е да го мариновате в масло и да го сложите на скарата. А ако искате да го направите по-лек, задушете цялата риба на фурна в бульон с малко бяло вино.
Ципура
Идеалният избор за тези, които тепърва започват да готвят риба. Тя има минимално количество кости, отлично месо и е наистина лесна за приготвяне. Месото е по-крехко, затова най-често се пържи, пече на скара или се пече в коричка от морска сол, белтък и подправки, за да не се разпадне. Ако решите да я приготвите на пара, използвайте по-ниска температура.
Съвети и трикове за приготвяне на риба
