Caputo Брашно 0 Nuvola

Брашното 0 Nuvol на марката Caputo е висококачествено италианско пшенично брашно, създадено специално за постигане на леки и въздушни тестени изделия. Името „Nuvola“ (в превод от италиански – „облак“) подсказва за изключително финия му състав и способността му да придава нежна, пухкава структура на печивата. Селектираните сортове пшеница и прецизното смилане осигуряват оптимален баланс между еластичност и здравина на тестото, като същевременно запазват автентичния вкус на брашното.

Благодарение на средното си съдържание на протеини и стабилната си структура, 0 Nuvola е идеално за приготвяне на неаполитанска пица, фокачи, хлебчета и други тестени специалитети с изразен и ефирен обем. С него ще получите хрупкава, но нежна коричка и приятна, мека сърцевина – характерен почерк на традиционната италианска пекарна. Брашното е подходящо както за професионална употреба, така и за домашни ентусиасти, които искат да приготвят автентични италиански рецепти у дома.