Compass Шкембе чорба

Шкембе чорба Compass е един от най-обичаните и традиционни ястия в българската кухня, който съчетава богати аромати и вкус, създавайки уникално преживяване за всеки любител на вкусната храна. Тази чудесна супа е създадена с изключително внимание към детайлите, за да предаде автентичния вкус на българската традиция, като същевременно предлага съвременен подход към подготвянето й.

Основната съставка на шкембе чорбата е шкембето, което е приготвено по специален начин, така че да бъде крехко и нежно, но същевременно да запази всички свои полезни свойства. Шкембето е източник на протеини и съдържа редица витамини и минерали, като цинк, фосфор и желязо, които са полезни за здравето на организма. Чорбата е подправена с разнообразие от традиционни подправки, включително чесън, оцет, червен пипер и дафинов лист, които придават характерния й пикантен и леко кисел вкус, който я прави незаменима част от българската кухня.